SCHEDA TECNICA
Enologo: Bandini Luciano.
Agronomo: Folco Bencini.
Composizione del terreno dei vigneti: Galestro-Alberese.
Altitudine media dei vigneti: 450 (metri s.l.m.).
Terreno coltivato a vite (in ha): 5.21.36.
Produzione media annua Chianti Classico (in hl): 130.
Forma di allevamento: Archetto Toscano.
Capacità totale di cantina: 1.205 botti in cemento, 15 botti in legno,
92 Inox.
Qualità di uve: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia, Cabernet.
Permanenza media in bottiglia: 3 mesi.
Prodotti:Chianti Classico D.O.C.G.: Filari, Barocco;
I.G.T. Toscano: Rondò di Bacco, Michelangiolo;
I.G.T. Bianco Toscano: Fiorito;
Vin Santo del Chianti Classico: Borgo;
Olio Extra Vergine di Oliva: Bacìo.
Ospitalità offerta: degustazione guidate per 15 persone con cena presso
il Ristorante dell'Hotel.
Per informazioni: (
info@hotelsanleonino.com ).
